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Oolong Tee

Oolong ist eine traditionelle chinesische Teesorte. Die Oxidationsdauer liegt zwischen der von grünem  und schwarzem Tee, daher auch die synonyme Bezeichnung halbfermentierter Tee.

Die Bezeichnung Oolong bedeutet Schwarzer Drache oder Schwarze Schlange. Verschiedene Legenden beschreiben den Ursprung dieses Namens. Eine dieser Legenden besagt, dass der Inhaber einer Teepflanzung von seinen trocknenden Teeblättern durch den Anblick einer schwarzen Schlange wegschreckte; als er sich vorsichtig einige Tage später zurücktraute, waren die Blätter in der Sonne oxidiert und ergaben ein herrliches Getränk. Quelle: Wikipedia © Text: Soultea Bild: André Helbig
 
Oolong
  

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Milky Oolong

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Dieser unglaublich schöne Oolong aus der Region Fujian in China wird in einem aufwendigen Verfahren hergestellt.

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Formosa fine Oolong

Formosa fine Oolong

Ein halbfermentierter Blatt Tee mit mildem und leichtem Geschmack

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Formosa Jade Oolong

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